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Escuela Online de Masterchef

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Escuela Online de Masterchef/03 Fondos básicos y salsas/Modulo 02 Salsas y aderezos/1. Salsas que emulsionan en frío mayonesa, lactonesa, vinagreta/Salsas que emulsionan en frío mayonesa lactonesa vinagreta.pdf 96 KB
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Escuela Online de Masterchef/03 Fondos básicos y salsas/Modulo 02 Salsas y aderezos/3. Salsas ligadas bechamel , velouté, española/Salsas ligadas bechamel , velouté, española.mp4 152.8 MB
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Escuela Online de Masterchef/03 Fondos básicos y salsas/Modulo 02 Salsas y aderezos/4. Aceites infusionados ajo, hierbas, carbón/Aceites infusionados ajo, hierbas, carbón.mp4 99.3 MB
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Escuela Online de Masterchef/05 Mundo Vegetal/Modulo 01 Verduras I/02 Ensalada de espinacas baby con manzana, chicharrones y queso Cabrales/Ensalada de espinacas baby con manzana, chicharrones y queso cabrales.pdf 113 KB
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Escuela Online de Masterchef/05 Mundo Vegetal/Modulo 01 Verduras I/07 Espárragos trigueros con panceta ibérica y bechamel de Idiazabal/Espárragos trigueros con panceta ibérica y bechamel de Idiazabal.pdf 104 KB
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Escuela Online de Masterchef/05 Mundo Vegetal/Modulo 06 Hierbas y especias/1. Características y usos de las principales hierbas. Bouquet garni y otros adobos/Características y usos de las principales hierbas.pdf 96 KB
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